Química General 1 se trata de un curso introductorio cuyo objetivo es que el alumno entre en contacto con los conceptos básicos de la Ciencia Química, aportándole las herramientas adecuadas para afrontar los contenidos. Se introducirán los conceptos teóricos básicos que permitan al alumno comprender la naturaleza de la materia, con una concepción microscópica, pasando de los átomos a las moléculas y de éstas a los estados de agregación (sólidos, gases y líquidos).

Un objetivo general es el de fomentar en el alumno interés por el aprendizaje de la Química e instruirle en el papel que ésta desempeña en la naturaleza y en la sociedad actual.